Pasta met roomsaus

Vandaag overheerlijke pasta gegeten met roomsaus. Basisrecept vond ik in "Het grote zonder pakjes en zakjes kookboek". Ik heb het wel aangepast, zout weggelaten (en gelukkig maar....) en extra uien toegevoegd.

Ingrediënten voor drie personen
250 gram verse tagliatelle
400 gram kastanjechampignons
125 ml crème fraîche
200 gram gerookte ham (in reepjes gesneden)
150 gram in stukjes gesneden ui
knoflook
peper
peterselie

Nog even uitgerekend, maar dat zijn 492 kcal per persoon.

Kook de tagliatelle
Bak in een grote koekenpan de champignons, ui, knoflook in de pan tot het gaar is. Voeg dan de crème fraîche, de ham en de peterselie toe. Ik heb vervolgens nog peper toegevoegd en geen zout.

Super lekker!