Inge Wijnands

Lap 5: 5 slips

Lap 6: Starwars sweater

Lap 7: Lady Skater Dress

Lap 8: Rok uit Knipmode

Lap 9: Aster sweater van LMV

Lap 10: Optic Flowerdress van Ottobre

zaterdag 10 december 2016

Pizza

Vanavond echt overheerlijke pizza gegeten. Genoten!

Hierbij dan het recept.
Wij eten hier met drie personen van, maar ik kan me voorstellen dat je er ook met 2 personen gelukkig van wordt.

Voor het deeg:
300 gram (spelt)bloem
1 theelepel droge gist
1,5 theelepel zout (ik neem Keltisch zeezout omdat daar ook mineralen in zitten waardoor het gezonder is)
175 ml handwarm water
1 eetlepel olijfolie

Meng alles door elkaar. Goed kneden. Ongeveer 10 minuten. Dan maak je er een mooie bol van en die doe je in een kom. Zet de kom op een warme plek met een theedoek er losjes overheen.
Laat dit een uur staan. Na ongeveer 50 minuten, zet je de oven aan, ongeveer 220 graden.
Na dat uur moet je deeg ongeveer 2 keer zo groot zijn. Je gaat nu het deeg uitrollen, net zo groot als de bakplaat. Leg wel bloem op je aanrecht want anders plakt de deeglap vast aan je werkplek. In eerste instantie zal het steeds teruggaan in de oude vorm, maar gewoon even volhouden, op een gegeven moment blijft het groot.
Vet je bakplaat in, en leg de lap deeg er op.

Vandaag hadden we een pizza met een tomatensaus basis. Ik maak altijd zelf tomatensaus die ik invries en dan hoef ik alleen maar zo'n portie saus te pakken, maar je kan ook goed gezeefde tomatensaus nemen. Niet te veel, want dan wordt je deeg te nat.
Ik heb er daarna 6 plakken salami op gelegd, vervolgens ui en champignons. Gewoon zo veel als je zelf lekker vindt. Ik had dit keer een gewone ui en een lente ui. Hierna snijd ik een bol mozzarella in plakken en leg die er overheen. Ik vind het zelf lekkerder om wat duurdere mozzarella te gebruiken omdat die veel meer smaak heeft.

Hierna strooi ik er Italiaanse kruiden over, zwarte peper en geraspte knoflook.

Ik zet dit 15 minuten in de oven.

Eet smakelijk!!!!

zaterdag 3 december 2016

Brood 3 en 4

Brood is vandaag weer een standaard bruin brood. Iets beter dan het vorige, maar nog niet perfect. Het gaat steeds fout bij de narijs. Ik heb nu een uur laten narijzen, maar nog steeds niet mooi hoog gekomen. Ik ga me er maar eens in verdiepen hoe ik dat zou kunnen verbeteren.

Ook nog een overheerlijk maisbrood gebakken.

Omdat ik hier niet de benodigde ingredienten kon krijgen, heb ik een pak broodmix gebruikt.

Super brood!!!

Echt heel lekker, genoeg gerezen, gewoon lekker.

woensdag 30 november 2016

Brood, nummer 2

Vandaag een Brioche brood gebakken. Super lekker!!! We vinden dat hier altijd al een erg lekker recept en dit is ook zeker een blijvertje.

Normaal gesproken moet het deeg een nachtje in de koelkast staan, maar Donna Hay heeft een recept gemaakt waarbij dat niet hoeft. Vervolgens heeft Pauline van Uit Pauline's keuken het recept weer bewerkt.
Ik heb dit laatste recept gebruikt en hij is super geworden. Iedereen in huis is enthousiast!

dinsdag 29 november 2016

Brood, nummer 1

Vandaag voor het eerst zelfstandig een brood gebakken in de oven. Vroeger bakte ik veel broden maar altijd uit de broodbakmachine. Nu dus uit de oven.

Helaas ben ik niet tevreden. Het brood is niet genoeg gerezen en dus ook niet goed qua structuur. De smaak hoeft voor ons niets aan te veranderen. Die is heerlijk!

Dit recept heb ik gebruikt:
450 gram water
1 eetlepel gedroogde gist (11 gram)
1/2 eetlepeel zout
500 ram tarwemeel
250 gram bloem
scheutje olie

Het recept is van Teunie Luijk waar ik afgelopen vrijdag mijn brood workshop volgde.

Overmorgen denk ik nieuwe poging. Ben benieuwd :-)

Dit zijn de foto's van vandaag:

donderdag 24 november 2016

Autumn Mood

Vandaag, kledingstuk 8 van de uitdaging waar ik aan mee doe.

Een heel simpel shirt. Autumn mood. Kan het nu zo aan op een zwarte broek (note voor mezelf, naai een zwarte broek :-)) en straks als het wat kouder is met een zwart vest. Ik kocht het stofje op het Stoffenspektakel in Goes eerder dit jaar voor nog geen 5 euro. Dat is leuk naaien!

Mijn lijstje met wat ik al genaaid heb voor de uitdaging.

Lap 5: 5 slips

Lap 6: Starwars sweater

Lap 7: Lady Skater Dress

Lady Skater Dress

Ik heb in totaal nu 12 van deze jurken genaaid, maar er past er niet eentje doordat ik ben afgevallen. Nu nr. 13. En ja, een echt nr. 13. Wat er mis kon gaan, ging ook mis.

Eerst uren over nagedacht hoe de jurk uit de stof moest. Het lukte me niet. Een dag later nog eens gekeken en toen zag ik het! Zo gezegd, zo gedaan. ....... Niet dus. Ik verknipte me waardoor het rok gedeelte er niet meer goed uitging, maar toch nog kunnen oplossen. Toen legde ik dus mijn ene mouw verkeerd neer, waardoor beide mouwen nu niet hetzelfde zijn.

Maar goed, toen ging ik naaien. Eerst kwam ik er achter dat ik een gaatje had in mijn voorpand. Als oplossing, de halsopening wat groter geknipt. Toen zette ik per ongeluk mijn halsboord achterstevoren op de jurk........ Ik kon het echt niet meer uithalen, want de stof is vrij teer.
Tot aan de zoom, ging het verder vrij goed. Toen ging het weer mis . Mijn naaimachine at de stof voor een deel op en heeft het vrij lang vol gehouden om deze stof niet terug te geven. Uiteindelijk na half uur tobben, toch nog gelukt. Daarna ging het vlekkeloos. De zoom zat er in :-)

Toen de foto's. Wat een gedoe. Die jurk wil gewoon niet op de foto! De kleuren kloppen niet, je ziet de print niet, kortom, je ziet mij, met een jurk en de rest mag je er bij denken.
Ik heb de stof gekocht bij Bas Bastiaans en daar dan ook nog een foto gevonden van de stof, maar ook daar stond er bij dat de foto niet klopte omdat de stof donkerder en veel mooier is.

Ik zou het helemaal vergeten, maar ik doe natuurlijk mee aan de uitdaging van Sancho en Mamarieke om 10 lappen te naaien voor 1 januari 2017.

Dit was lap 7!

Lap 5: 5 slips

Lap 6: Starwars sweater

maandag 21 november 2016

Starwars voor Fei

Een Starwars shirt gemaakt voor Fei. Zelden iets gemaakt met zo veel problemen. Het komt door de rode stof. Die wil gewoon absoluut niet wat ik wil. Niet genoeg rekbaar, de steken vallen niet mooi, de naald gaat er niet gladjes doorheen. Kortom, reden genoeg voor uren ergenis.

Gelukkig maakt het resultaat alles goed!!! Vind hem zelf ook zo gaaf, zou hem zo aantrekken (als dat zou kunnen :-) ).

Het patroon is de oude, vertrouwde Autumn Mood van Ottobre. Perfect basispatroon voor alle bovenkantjes.

De Starwars stof kocht ik bij Samitex op het Stoffenspektakel in Goes, dit najaar.

Ik heb het jullie nog niet eerder verteld, maar ik doe mee aan een uitdaging op Sancho. 10 Kledingstukken naaien voor 1 januari a.s. Dit is nummer 6. Dat schiet lekker op. Helemaal onderaan dit bericht staan de andere stukken. Mamarieke heeft een wedstrijd verbonden aan deze uitdaging. Onder alle deelnemers die op 1 januari daadwerkelijk 10 lappen hebben vernaaid, wordt een lap stof verloot. Nou, kom maar op :-)